農業生産法人有限会社ファーマー

今年も大雪の中　無事「ふきのとう祭り」出来ました。　　とは言うのもも嫁の私には　伝統の意味もよく理解できず・・・　　ましてや　この祭りは「男の祭り」で　お宮での準備、段取りずべてが男の仕事。　普段は上げ膳末膳のお父さん達も　この時は　お椀や箸を並べます。　 この祭りで欠かせないのが　フキノトウ・唐牛蒡。　どちらも　鷹の爪で味噌を和えた真っ赤な味噌を塗りつけて頂きます。　　これがとっても御馳走なんです。